北京富硒农业科学研究院副院长、中农硒康董事长 朱珍华
中国富硒健康产业空间无限。我国有72%地区属于缺硒或低硒地区，2/3的人口存在不同程度的硒摄入不足。克山病、大骨节病与硒、碘、真菌毒素有直接关系。国外富硒健康产业发展相对较早，英国主要通过小麦硒肥补充；芬兰通过国家强制性法案要求肥料中添加硒；美国、澳大利亚是世界上主要的富硒保健品、药品生产国、出口国；新西兰主要从澳大利亚进口富硒小麦以补充本国硒摄入不足。我国富硒健康产业越来越受到重视。我国富硒农业发展势头良好，实际规模应该在500亿元左右。富硒食品及保健品发展非常迅速，主要原材料来自于农产品。含硒的药品，包括癌症、心脏病、肝病、糖尿病等相关药品均在开发应用，并越来越重视应用硒。我国富硒产业存在的主要问题是夸大宣传、虚假宣传、含量不达标，需要建立完善的产品认证和监督系统来规范。在中国至少有7亿人口的市场，补硒市场规模估计达到数千亿元。富硒农业的肥料主要以亚硒酸钠作为初始材料。通过发酵、生物转化、熬合等方法生产为硒肥。如按1%的耕地作富硒农业，用硒量每年预计在2-3万吨左右。
